Тирольский пирог

Ингредиенты: Для теста, Яйцо, Сахар, Сливочное масло, Разрыхлитель, Мука, Для крема. Домашняя выпечка к чаю — просто и вкусно.

Ингредиенты

• Для теста:
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 50 г.
• Сливочное масло - 100 г.
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Мука - 220 г.
• Для крема:
• Молоко - 200 мл.
• Желток - 2 шт.
• Сахар - 30 г.
• Мука - 2 ст. л.
• Сливочное масло - 20 г.
• Ягодный слой:
• Замороженные ягоды - 550 г.
• Желатин - 1 ст. л. +50 мл. воды
• Сахар - 1 ст. л.
• 🧑🏻‍🍳 Приготовление:
• 2. Крем: желтки перетираем с сахаром, добавляем муку, доводим до однородности. Вливаем горячее молоко и увариваем до загустения.
• 3. Добавляем масло, перемешиваем. Желейный слой: желатин оставляем набухать. Отделяем сок от ягод. Добавляем сахар и в горячий сок добавляем набухший желатин и топим.

Приготовление