Куриное филе в сырной панировке

Ингредиенты: Филе куриное, Яйцо, Сухари панировочные, Пармезан тертый (или другой твердый сыр), Соль, Перец, Масло растительное. Простой домашний рецепт, который легко повторить.

Ингредиенты

• Филе куриное — 1 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Сухари панировочные — 150 г.
• Пармезан тертый (или другой твердый сыр) — 200 г.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Масло растительное — для жарки
• 🧑🏻‍🍳 Приготовление:
• 1. Куриное филе очистить от пленок, отрезать так называемую стрелку «маленькую часть», а большую разрезать вдоль на две части – так филе гарантировано прожарится.
• 4. Окунуть каждое филе в яйцо. Затем — в сырно-хлебную панировку, стараясь прижать крошки к филе, чтобы корочка получилась более плотной.

Приготовление