Пхали из свекольной ботвы
Закуски
Ингредиенты: Свекольная ботва, Чеснок, Перец чили, Кинза, Грецкие орехи, Винный уксус, Уцхо. Простой домашний рецепт, который легко повторить.
⭐ Добавьте сайт «Вкусно и Просто» в закладки — новые рецепты появляются регулярно.
Ингредиенты
- Свекольная ботва — 500 г
- Чеснок — 3–4 зубчика
- Перец чили — ⅓ стручка
- Кинза — ½ пучка
- Грецкие орехи — 100 г
- Винный уксус — 2–3 ч. ложки
- Уцхо-сунели — ⅓ ч. ложки
- Молотый кориандр — ⅓ ч. ложки
- Соль — по вкусу
- 🧑🏻🍳 Приготовление:
⭐ Добавьте сайт «Вкусно и Просто» в закладки — новые рецепты появляются регулярно.
Приготовление
📖 Ингредиенты:
1․ Ботву переберите, промойте, отварите в кипящей воде за 1 минуту, откиньте на дуршлаг и остудите.
2․ Чеснок очистите и пропустите через пресс. Мелко порубите чили и кинзу.
3․ В чаше блендера соедините орехи, чеснок, чили и кинзу, измельчите до однородности.
4․ Ботву отожмите и очень мелко нарежьте или измельчите с помощью блендера.
5․ Соедините ботву с ореховой смесью, добавьте уксус, специи и соль, хорошо перемешайте.
6․ Скатайте из массы небольшие шарики. По желанию украсьте их зёрнами граната или ягодами смородины.
⭐ Добавьте сайт «Вкусно и Просто» в закладки — новые рецепты появляются регулярно.