Печёночный паштет с вином и изюмом

Ингредиенты: Изюм, Десертное вино, Куриная печень, Чеснок, Сливочное масло, Сливки жирные, Соль. Простой домашний рецепт, который легко повторить.

Ингредиенты

• Изюм — 100 г
• Десертное вино — 6 ст. ложек
• Куриная печень — 800 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Сливочное масло — 100 г
• Сливки жирные — 150 мл
• Соль — по вкусу
• Оливковое масло — 1 ст. ложка
• 🧑🏻‍🍳 Приготовление:
• 3․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне и за 5–7 минут обжарьте печень с чесноком и шалфеем.
• 5․ Одну или несколько форм для паштета смажьте оливковым маслом. На дно выложите изюм, а поверх него — паштет.
• 6․ Накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 2–3 часа.

Приготовление