Котлеты из рыбы в сметане

Зелень - 1 пучок

Яйцо - 1 шт.

Сметана - 100 г.

Соль, молотый перец - по вкусу

Растительное масло - 1 ст. л.

📙Рецепт:

1. Зелень измельчить. Рыбу промыть, высушить и мелко порезать. Лук очистить и мелко порезать, смешать с рыбой. Добавить зелень к рыбе с луком. Также добавить яйцо, посолить, поперчить и тщательно перемешать.

2. Из полученного фарша сформировать маленькие шарики.

3. Обжарить их на сковороде, смазанной каплей масла, со всех сторон до золотистости.

4. Все обжаренные рыбные шарики положить в жаропрочное блюдо, залить сметаной, посолить, поперчить и поставить в духовку на 12-15 минут при 200-220°.

🍒Награда за Рецепт