Картофельное пюре с сыром и чесноком
Ингредиенты: 🔪Состав, Картофель, Сливочное масло, Молоко, Сливочный крем, 📙Рецепт. Простой домашний рецепт, который легко повторить.
Ингредиенты
- 🔪Состав:
- Картофель - 1 кг.
- Сливочное масло - 3 ст. л.
- Молоко - 150 мл.
- Сливочный крем-сыр - 150 г.
- 📙Рецепт:
Приготовление
Чеснок - 1-2 зубчика
1. Картошку очистите и нарежьте средними или крупными кусочками примерно одинакового размера. Чеснок измельчите.
2. Сложите картошку в кастрюлю вместе с чесноком. Влейте столько воды, чтобы её уровень был на сантиметр выше картофеля. Добавьте чайную ложку соли.
3. Доведите до кипения на среднем огне. После варите на умеренном огне примерно 10–15 минут до мягкости.
4. Слейте всю жидкость. Верните кастрюлю на плиту буквально на минуту, чтобы дополнительно подсушить картошку.
5. Размягчённое сливочное масло смешайте с молоком и солью. Подогрейте на плите, но не доводите до кипения.
6. Растолките картошку, чтобы получилось пюре. Порциями добавляйте сначала масляно-молочную смесь, а после — сыр. Каждый раз хорошо перемешивайте.
🍒Награда за Рецепт