Хумус с соусом шрирача

Ингредиенты: Чеснок, Лимон, Тахини, Оливковое масло, Кунжутное масло, Кайенский перец, Шрирача или другой острый соус. Простой домашний рецепт, который легко повторить.

Ингредиенты

• Чеснок — несколько зубчиков
• Лимон — 1 штука
• Тахини — 2 ст. ложки
• Оливковое масло — 2 ст. ложки
• Кунжутное масло — ¼ ч. ложки
• Кайенский перец — 1 ч. ложка
• Шрирача или другой острый соус — несколько капель
• Молотый тмин — ½ ч. ложки
• Соль — ½ ч. ложки
• Нут консервированный или варёный — 250 г
• Вода — 2–3 ст. ложки
• 🧑🏻‍🍳 Приготовление:
• 2․ В блендере за 2–3 минуты взбейте тахини с оливковым и кунжутным маслом, чесноком, лимонным соком, перцем, острым соусом, тмином и солью.
• 3․ Добавьте нут и взбивайте ещё 2 минуты. Влейте холодную воду и включите блендер ещё на 2–3 минуты.

Приготовление